Во гастрономските листи на цариградските султани се наоѓале имињата на најдобрите јадења од четирите страни на империјата, се мешале зборови и вкусови на јадењата на Ерменци, Грци, Черкези, Евреи...
„Балканвавилонци“
од Луан Старова
(2014)
Како во еден јазик, така и во гастрономијата, се мешаат составните делови од културите на различни народи, цивилизации.
„Балканвавилонци“
од Луан Старова
(2014)